O corpo da criança é o seu veículo de aprendizagem e vivência por excelência assim, faz todo o sentido ajudá-la a conhecer o mundo, o outro e o "eu" através da exploração dos seus cinco sentidos. Então, para comemorarmos a época do magusto nada melhor do que a exploração de mousse de castanhas!! No início estávamos um bocadinho receosos em experimentar...mas depois cheirámos, mexemos, provámos!!!
Caso os nossos pais queiram experimentar esta atividade connosco, a mousse de castanhas confeciona-se da seguinte forma:
Ingredientes: 100gr de castanhas, 1 pacote de natas, 100gr de açúcar, 1 pau de canela, 1 casca de limão, 2 ovos.
Modo de confeção: Cozer as castanhas com as natas, o pau de canela e a casca de limão. Deixar cozer bem as castanhas! Quando as castanhas estiverem bem cozidas retirar o pau de canela e a casca de limão e triturar tudo. À parte, juntar as gemas e o açúcar e mexer bem! Juntar as castanhas trituradas (já arrefecidas) às gemas, mexer e juntar as claras em castelo! Colocar no frigorífico! Bom apetite!!!
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